为贯彻落实《北京市学校食品安全排查整治专项行动实施方案》《北京市教委关于进一步做好学校节约粮食工作的餐饮查验通知》及 2024年餐饮中心卫生月食品安全防控专项检查要求，3月15日下午，中心召开餐饮中心召开卫生月检查验收启动会暨厉行节约反对浪费专题会  ，卫生餐饮中心主管领导 
、月检约反食堂管理与质量监督室、收启各食堂食品安全总监
、动会对浪pc蛋蛋幸运28预测网站食品安全员 、暨厉第三方审核机构审核员等50余人参加会议，行节会议由食堂管理与质量监督室主任张琨主持
。费专会议传达了《北京市学校食品安全排查整治专项行动实施方案》落实情况和卫生月专项行动开展情况，餐饮查验并为各食堂食品安全总监及食品安全员颁发了任命书，中心召开签署了2024年食堂食品安全承诺书 。卫生餐饮中心副主任尹双石表示，月检约反为广大师生提供安全 、收启健康的动会对浪幸运28开户饮食服务是餐饮中心的郑重承诺，也是中心的不懈追求。前期 ，中心通过开展有害生物专业防治、完善硬件设施、强化“日管控 、周排查 、月调度”工作机制、pc蛋蛋幸运28开奖网站组织全员培训考核等 ，为下一步工作打下了扎实基础
。会上，他对接下来的第三方审核工作进行了动员，希望各食堂充分重视
，认真对待，积极配合，幸运28网站虚心整改 ，高质量迎接跨区 、跨省互查。尹双石讲话第三方审核机构食品安全专家叶文涛从食品接收
、食品贮存、食材准备、烹饪加工、幸运28餐用具清洁消毒、鼠虫害防制等各方面
，详细介绍了本次审核检查重点 ，并就讲解内容和与会人员进行了充分交流  。餐饮中心主任姚静仪就中心开展“爱粮节粮、践行光盘”专项行动进行了工作部署
。她指出，中心全体同志要将“厉行节约、反对浪费”的思想贯彻到食品采购  、存储、加工、供餐等各个环节，做到按需采购 、物尽其用、勤炒少炒，逐步推行小份菜试点 。她强调，在反对餐饮浪费的同时
，也要注重工作规范和出餐品质，合理使用口罩 、手套 、消毒用品等保障食品安全的易耗品，在专项行动中不断提高“节约”意识
，增强“节约”技能，助力中心各项工作提质增效。姚静仪部署“爱粮节粮、践行光盘”专项行动