10月25日至27日，餐饮厨师北京大学餐饮中心团队在四川省宜宾市举行的中心中国第33届中国厨师节博览会系列活动中
，荣获第五届全国团餐大赛特金奖和2024全国金厨菜品展示交流邀请赛金厨金奖。第届大奖此次活动由中国烹饪协会主办，节博汇聚全国餐饮业的览会两项名厨大师 、行业精英和知名企业 ，上获pc28加拿大官网在线预测旨在通过一系列交流研讨
、餐饮厨师展览展示和技能赛事等活动，中心中国为餐饮行业的第届大奖同仁们提供宝贵的交流平台，帮助厨师们开阔眼界，节博了解最新的览会两项餐饮行业动态 ，从而更好地利其器、上获善其事 ，餐饮厨师守正创新。中心中国餐饮中心团队在做好日常保障供餐任务之余 ，第届大奖pc28预测北大餐饮中心以“能力建设年”为主题，大力加强培训 、考察
、交流 、技能考核和比赛等活动，不断提升厨师团队技能与服务水平 。中心将第33届中国厨师节博览会作为锻炼队伍
、pc28怎么看走势技巧检阅成果的良机，提前选拔在中心年度技能考核表现优秀的精兵强将组团 ，由食堂质量管理与监督室副主任庞福欣带队
，精心设计打磨参赛作品 ，并专门抽出时间练习 、配合 。中心党总支书记
、加拿大pc28官网开奖网址主任姚静仪亲自指导菜品设计
、命名，提出要求、鼓舞士气 ，充分做好赛前准备工作。比赛现场及作品展示在比赛现场 ，卢岭山（领队）、加拿大PC28刘国胜 、李巍
、袁朋朋等四位大厨稳定发挥 ，凭借出色的表现，荣获第五届团餐大赛（营养健康食堂专项赛）特金奖；餐饮中心“守味”技能大师工作室督导师、学一食堂经理文斌凭借精湛的技艺，赢得2024届“五粮液”杯全国金厨邀请赛金奖。奖项的获得不仅是对参赛个人烹饪技能的肯定
，也展现了北大餐饮中心团体的整体烹饪技艺和服务水平 。颁奖现场及获奖证书中心“守味”技能大师工作室督导师、部分食堂管理干部和中青班骨干也参加了博览会 ，并进行观摩调研、学习交流 。通过此次活动 ，大家拓宽视野的同时
，在烹饪技艺、理念创新和服务水平等方面也有很多的收获。他们将把荣誉和收获带回学校，分享给所有的同事们，促进厨师队伍整体能力的提升。观摩学习 、切磋厨艺未来，北大餐饮中心将继续秉承“守味以正、创食为新”的理念 ，致力于提升餐饮服务质量 ，为师生提供更加优质、健康、营养、美味的餐饮服务 。同时
，中心也将积极参与各类烹饪赛事和交流活动，不断提高技能人才的水平 ，为推动高校团餐事业的繁荣发展贡献更多力量 。